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粘毛，鸡肉红润爽口，又没刺，连汤都讨厌喝，是他们全家人都讨厌吃的菜。好景不长那次整天做过一次，女儿就想尽方法还想再吃，上周五他们就约好了那时再做。那次是卖鱼的小贩片的鸡肉，回去再切薄许多。那时是老婆他们片的鸡肉，首度操作方式哦，不间断很兴奋，高兴得很，呵呵！VPS
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黄瓜，是爸爸家他们种的，青翠鲜美，真正的果蔬，火灾炒一炒，不光美味。配搭煎过的排骨，没肉，也很香！
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排骨和草莓，都是不光爽口的东西，药用价值也高，孩子们第一手帕夹的就是它。
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这些菜都是单纯的菜，惟一麻烦事的是粘毛的片鱼。假如你想他们片鱼，能看看上面关键步骤，假如不该他们片，瞧瞧卖的人片好，拿回去直接做，更单纯。泥鳅剖洗整洁，鱼鳞、鱼身份开。鱼身用匕首切木片，切2刀一片片，尽可能薄许多。VPS
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花生酱的鸡肉加水、白醋、乌梅、小麦纤维素、蛋黄抓匀，腌。
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鱼鳞剁碎，喽清汤哦。
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准备好全部的金属材料。蛤蜊加水、白醋和猪油腌，草莓、绿豆切碎，黄瓜、花生煮沸，排骨切碎，排骨能先剁碎，也能边收录机烹煮。
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酸菜煮沸，切碎，准备姜、蒜和小米椒。
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锅内加油，先爆香姜、蒜、小米椒。
加入鱼鳞翻炒。VPS
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加入酸菜翻炒。
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加适量水、白醋、海鲜菇火灾煮开，转中小火煮一会儿。
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加入花生。
把酸菜、鱼鳞、花生、菌菇都捞出，装入一个大碗中，我找了一个大砂锅，正好，呵呵！
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锅内汤烧开，加入鸡肉，迅速划动，至变色立即捞起。
盛出鸡肉，放在刚才的大碗里，舀适量汤，别太多。
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小米椒放在鸡肉上，淋上烧热的油，即可上桌！
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粘毛是老婆用不粘锅做的，同时，我用铁锅炒菜，反正煤气灶有两个灶眼呀。冬天这么冷，两个锅一起做，上菜更快，热乎乎的，吃起来舒服。铁锅做菜，要注意，一定要热锅热油哦，这样煎排骨也不会粘锅，而且速度更快。VPS
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我讨厌用火灾煎排骨，第一速度快，很快就能煎黄（我是一个急性子，呵呵！）；第二，排骨表面迅速煎黄，形成一层硬壳，里面还是嫩嫩的，外脆里嫩，又香又美味。
排骨不用起锅，直接加入黄瓜，迅速翻炒，加入盐、白醋，出锅！铁锅导热快，火灾炒黄瓜很爽的，马上就好，时间长了，黄瓜会发黄哦。
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分分钟上桌！
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接着炒蛤蜊，记得也要热锅热油才不粘锅哦。迅速翻炒，变色立即关火。VPS
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锅内留底油，加入排骨翻炒。
加入草莓、绿豆翻炒，略加一点点水，加水、白醋调味，最后加入炒好的蛤蜊，翻炒均匀即可。
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说起来慢，其实做起来挺快的，但凡都是大盘子、大碗，一家人吃刚刚好！
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