咨讯息 · 2022年10月2日 0

5G睿智浴室、肉类追根溯源,小强坎筑网络化市工商局阵地

从创办迄今,小强坎持续加码肉类质量管理工作网络化工程建设,截至目前已较为成熟的5G睿智浴室、零售业肉类追根溯源控制技术渗入市工商局管理工作的各个方面,为餐饮业企业提供了一条有效率思路。

小强坎小袋装调料生产线。受调查者北京青年报

5G睿智浴室实现监督管理无盲区

小强坎实业董事、总经理李经训介绍,十年以来,随著网络化黄金时代的来临,餐饮业金融行业肉类质量问题得到了极大明显改善,有效率提高了商品的可靠性及灵活性。小强坎从创办迄今,也在透过网络化大力加强肉类质量工程建设。NDS宝

随著5G黄金时代来临,网络化控制技术有效率地为金融行业借力。在这一大背景下,小强坎已透过新控制技术、炫酷、睿智化的应用领域,不断带动金融行业高效率发展和制度化管理工作,加快提高餐饮业肉类质量网络化治理水平。据介绍,小强坎在全省店面推行小强坎Hot小程序,透过网络化借力合作方,将包括原材料和菜谱在内的核心项目纳入Tourbe数据化管理工作控制系统中,并将此项工作与常态化的运营监管国际标准动作结合。NDS宝

李经训透露,目前小强坎已在全省店面上架小强坎5G睿智浴室,并在店面重要地区破冰360度无盲区监控控制系统,对打锅间、佐料间等后厨地区展开24小时监督管理。同时还布局AIGW2控制系统,有效率规范浴室国际标准操作方法,透过人工智能不定期截屏,诊断肉类质量、浴室干净度。此预设作为店面的国际标配,在展枝店面将直接破冰。NDS宝

据介绍,接下来公司计划不定期委托第三方检测机构对成都店面环境、酱料、用具等风险点展开样本检测。

小强坎店面。受调查者北京青年报

云主机、VPS、NDS宝、游戏服务器上永恒云

吉洛姆调料欲求二份可追根溯源

伴随小强坎改投零售业肉类金融行业,智能、网络化应用领域也渗入小强坎调料厂房的工程建设中。据介绍,2019年,小强坎在四川遂宁投产建造了智能调料厂房,水泥厂占地约54000平方米。是金融行业内率先使用西门子公司硬件网络化方案及工业云Mindsphere物联网控制系统展开管理工作的智能化厂房。智能厂房不仅能够满足连锁餐饮业对商品国际技术标准、菜色灵活性的需求,同时保障了小强坎调料在生产、运输、储存过程的市工商局控管。NDS宝

小强坎调料厂房车间。受调查者北京青年报

小强坎表示,未来,在小强坎的遂宁生产基地,所有原材料均带有身份小黑卡,在先进的自动化设备生产线上,透过MES(制造企业生产过程执行控制系统)全链路确保商品品质。

文 于桂桂

校对 卢茜

永恒云出品